DeHigosaPeras | Frutas y verduras del huerto a tu casa

De la huerta a tu casa. ¡Pero de verdad!

Fruta y verdura ecológica de nuestra huerta de Estepona. Todo recién cortado.
Te lo llevamos directamente a tu casa, sin químicos, sin cámaras, sin pesticidas, todo fresco y de temporada.

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Caja XS

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CAJA PEQUEÑA (Hasta 10 raciones)

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Nuestros productos

Para realizar tu compra ve añadiendo los productos que necesites a tu ticket de compra.
El precio de la caja depende de su tamaño. Recuerda que el pan y las naranjas de zumo tienen precio aparte.

  • Hierba Luisa


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    La hierba luisa, Aloysia triphylla o A.citriodora es un arbusto caducifolio originario de Sudamérica, que alcanza una altura de entre 2 y 5 metros de altura de media. Tiene la particularidad de que despide un aroma que recuerda al del limón. En España el cultivo se encuentra bastante extendido y es muy conocido su uso ornamental, además de su cultivo por las propiedades medicinales que alberga

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    Se sirve un manojo por racion

  • Perejil


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    Planta herbácea bienal, aunque puede cultivarse también como anual. Forma una roseta empenachada de hojas muy divididas, alcanza los 15 cm de altura y posee tallos floríferos que pueden llegar a rebasar los 60 cm con pequeñas flores verde amarillentas.

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    Se entrega un manojo por ración.

  • Limon


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    El limon tiene un zumo acido con multiple aplicaciones, tanto en reposteria como en cocina. La piel rallada es muy aromatica, y da un toque muy fresco a los platos

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    Se sirve en una racion entre 1Kg y 1,5Kg

  • Naranjas de Zumo


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    El naranjo dulce es el más cultivado de todos los cítricos, siendo la especie más importante del género Citrus. Tras ella le siguen en importancia sus parientes más próximos: mandarinos, limoneros, pomelos, limeros y kumquats.

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    Se sirven en caja de 6kg por 8 eur

  • Apio Verde


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    Posee tallos estriados que forman una gruesa penca con hojas acuñadas. Toda la planta tiene un fuerte sabor acre, aunque el blanqueo de los tallos en el cultivo hace que pierdan estas cualidades, adquiriendo un sabor más dulce y el característico aroma que lo convierte en un buen ingrediente de ensaladas y sopas.

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    Se entrega un manojo por ración.

  • Calabacín Verde


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    Es una planta rastrera que puede llegar a los 10 metros de longitud, de tallos acanalados y de aspecto áspero y sarmentoso y con hojas pubescentes, lobuladas y acorazonadas. Las grandes flores amarillas son unisexuales; las masculinas tienen los estambres soldados en forma de pilar y en ambos sexos el cáliz está unido a la corola.

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    Se entrega de 2 a 4 calabacines por ración.

  • Cardo


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    El cardo es originario del sur de España y del norte de Africa, pero actualmente se produce también en el resto de valles españoles. Muy típico en la gastronomía de Aragón, Navarra, La Rioja y Soria.

    Para limpiarlo bien hay que retirarle las zonas externas más duras con la ayuda de un cuchillo.

    Una vez limpio y cortado en pedazos, se hierve con un chorrito de limón para que siga manteniendo un bonito color y también para amortiguar el regusto amargo.

    Salteado, rebozado, con salsa de almendras…. admite mil y una recetas

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    Se sirve un manojo de cardo por racion

  • Cebolla blanca


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    En cuanto su morfología, la cebolla presenta un sistema radicular formado por numerosas raicillas fasciculadas, de color blanquecino, poco profundas, que salen a partir de un tallo a modo de disco, o disco caulinar. Este disco caulinar presenta numerosos nudos y entrenudos (muy cortos), y a partir de éste salen las hojas. Las hojas tienen dos partes claramente diferenciadas: una basal, formada por las vainas foliares engrosadas como consecuencia de la acumulación de sustancias de reserva, y otra terminal, formada por el "filodio", que es la parte verde y fotosintéticamente activa de la planta. Las vainas foliares engrosadas forman las "túnicas" del bulbo, siendo las más exteriores de naturaleza apergaminada y con una función protectora, dando al bulbo el color característico de la variedad. Los filodios presentan los márgenes foliares soldados, dando una apariencia de hoja hueca. Las hojas se disponen de manera alterna.

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    Se entrega de 3 a 5 cebollas por ración.

  • Cebolla roja


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    Las cebollas rojas, conocidas en México, Chile, Panamá y Venezuela como cebollas moradas, son cultivares de cebolla con una piel roja púrpura y una carne blanca con matices rojizos. Tiende a ser de tamaño mediano a grande y tener un sabor suave a dulce. A menudo se consumen crudas, asadas o cocinadas levemente con otros ingredientes, o se añaden para dar color a ensaladas. Tienden a perder su color rojo cuando se cocinan.

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    Se entrega de 4 a 5 cebollas por ración.

  • Cebolleta


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    cebollas jovenes, de sabor mas suave que sus hermanas viejas...se suelen utilizar mas para comer en crudo, ya que su sabor no es tan fuerte, y es mas fresco y dulce

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    se sirve un manojo de cebolletas por ración

  • Cebolleta morada


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    cebollas tiernas moradas, adecuadas para saltear o comer crudas

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    Se sirve un manojo por racion

  • Col


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    El repollo o la col repollo1 (Brassica oleracea var. capitata L.) es una planta comestible de la familia de las Brasicáceas, y una herbácea bienal, cultivada como anual, cuyas hojas lisas forman un característico cogollo compacto.

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    Se entrega una col por ración.

  • Coles de Bruselas


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    Técnicamente son brotes que aparecen del tallo de la planta y se recolectan cuando tienen una textura firme y un color verde intenso (existen variedades con colores rojo y/o morado). El borde de las hojas que cubre el núcleo central puede tener color ligeramente amarillento. El sabor es generalmente algo dulzón pero, a veces, con un fondo ligeramente amargo (debido a trazas de glucosinolato: sinigrina y progoitrina).

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    Se entrega una tarrina de entre 500 y 700gr por una ración.

  • Colinabo Swede


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    Se originó en un cruce entre el repollo (Brassica oleracea) y el nabo (Brassica rapa). Tiene 10 cm. de longitud y 9 cm. de diámetro, con exterior castaño, púrpura, beige o una combinación de estos últimos, y pulpa amarilla o blanca. El sabor es moderadamente dulce y se parece al del nabo, pero con un gusto a col.

    Tiene un alto contenido de vitamina B6 y vitamina C y minerales como potasio, manganeso, magnesio y fósforo y una excelente fuente de fibra. Tiene numerosas propiedades beneficiosas: es anticancer dado su alto contenido en antioxidantes, protege contra las enfermedades cardiovasculares, ayuda a combatir infecciones, fortalece el sistema nervioso, ayuda al metabolismo y fortalece los huesos, entre otras.

    Comúnmente conocido como nabicol, colinabo, naba o rutabaga tiene un gusto especial, mezcla de nabos y coles. Suele consumirse cocido como los nabos, en guisos, sopas, en cremas, purés, gratinados al horno con parmesano y en ensaladas Es muy empleada en algunos platos del norte de Alemania como son el Steckrübeneintopf (el nabicol se denomina en alemán como Steckrüben) o los Hamburger National y Lübecker National, la denominación National se suele añadir a los platos que incluyen esta raíz. También es muy apreciado en la gastronomía china.

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    Se sirven entre 1 y 2 piezas dependiendo del tamaño de Colinabo swede

  • Chiles


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    Tienen un elevado número de nutrientes como el calcio y las vitaminas A y C, y existe evidencia de que el chile puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ayuda a prevenir la diabetes y acelera el metabolismo. También pueden ayudar a prevenir el cáncer.

    Algunos estudios señalan que el chile de hecho protege el revestimiento del estomago y ayuda a prevenir el daño gástrico ocasionado por las pastillas anti inflamatorias.

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    se sirve 150 gr de chiles por ración

  • Flor de Calabaza y Calabacin


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    Flor de calabaza . La flor de calabaza es comestible y aunque no es muy conocida con ese propósito, si se consume en otros países. Tiene propiedades alimenticias y un sabor exquisito, buena

    presencia en cuanto a presentación del plato y es digestiva. Se pueden usar las flores de las dos variedades de calabaza, es decir, tanto las de verano como las de invierno. Las que más se usan en la culinaria son las de la calabacita (Curcubita pepo) debido a que sabe mejor, pudiéndose consumir tanto crudas como cocinadas, en guisos, sopas o fritas después de pasarlas por una pasta como la que se prepara para los buñuelos.

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    se sirve en tarrinas de 6 unidades

  • Hojas de capuchina


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    Las hojas y las flores de la capuchina han sido muy utilzadas en la cocina desde la antigüedad, debido a su sabor algo picante muy parecido a la pimienta, al principio recibía el nombre de berros de las Indias, del mismo modo; ésta se emplea en ensaladas y se combina muy bien con perejil, estragón y cebollín. De la capuchina se utiliza toda la planta, principalmente los pétalos de sus flores, de aquí se obtiene ese sabor picante que la caracteriza

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    Se sirve una tarrina de hojas de capuchina por racion

  • Kale


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    lo más especial que tiene es que se trata de un superalimento por lo sumamente nutritivo que resulta. Es una auténtica maravilla nutricional que nos ofrece la naturaleza.

    Contiene unos elevadísimos valores en vitaminas como la A, grupo B, C y K. Al igual que posee también un alto contenido en minerales esenciales para el organismo, como son el calcio, hierro, potasio y magnesio.

    Pero además es muy rica en fibra, muy baja en calorías, ya que una taza de esta hortaliza solo tiene 33 calorías, y no tiene nada de grasa, pero sí un alto índice de proteínas, ya que para la misma cantidad posee 3 gramos de estas. También contiene ácidos grasos esenciales omega 3. Más completo, imposible.

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    Se sirve un Manojo de Kale por racion

  • Lechuga Romana


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    Es una variedad de lechuga que crece con una larga cabeza y que posee una hojas robustas, alargadas y con un acentuado nervio central. Al contrario que otras lechugas es más tolerante al calor. Su sabor es ligeramente amargo, por lo que es una de las lechugas más empleadas en ensaladas como la famosa ensalada César o combina con una ensalada de sandía y queso feta.

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    Se sirve una lechuga por ración

  • Mini Hinojo


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    hinojos recolectados jovenes, por lo que resultan mas tiernos en la ccocion

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    se entrega un manojo de mini hinojos por racion

  • Nabo blanco


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    El nabo es una hortaliza de escaso aporte calórico porque posee abundante cantidad de agua y un bajo contenido de hidratos de carbono y es buena fuente de fibra.

    Respecto al contenido vitamínico, aporta una apreciable cantidad de vitamina C y de folatos, y cantidades discretas de vitaminas del grupo B (B6, B3, B1 y B2). Carece de provitamina A y de vitamina E, abundantes en otras verduras y hortalizas.

    La vitamina C además de poseer una potente acción antioxidante, interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos. Asimismo favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.

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    Se sirve un manojo de nabo blanco por ración

  • Patata Blanca


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    Para freír en aceite, se deben usar patatas compactas de maduración tardía con una proporción de agua no demasiado alta como la patata baraca (amarilla), la patata agria(amarilla por fuera y por dentro), la patata spunta (es un tipo de patata que se presta a casi cualquier tipo de uso) o la patata caesar. Un consejo básico consiste en mantener las patatas para freír sumergidas en agua una vez cortadas durante unos minutos, para que pierdan parte del almidón. Antes de introducirlas en el aceite caliente, aso sí, tenemos que secarlas bien con papel absorbente. Lo mismo haremos para retirar el exceso de aceite una vez freídas.

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    Se sirven en raciones de 1.5kg

  • Patata Roja


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    la patata roja es mas mantecosa que su prima blanca, se aguanta mejor el hervido por lo que se utiliza mas para hacerla cocida

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    Patata roja, se sirve 1.5kg por racion

  • Patatas pequeñas frescas


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    Patatas pequeñas frescas, tanto rojas como blancas.

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    Se sirve 1kg por racion

  • Pepino


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    Perfecto para ensaladas, y comerlo fresco con un poco de sal

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    se sirven entre 4 y 6 unidades por racion

  • Puerros Baby


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    Su sabor dulce y su agradable textura hacen que le vaya a casi cualquier plato. Son tiernos y sabrosos, muy apreciados en la alta cocina ya que tienen un amplio repertorio de presentación.

    Pueden consumirse crudos en ensalada, para hacer vichyssoise, sofritos o realizar pasteles o tartas con los puerros baby. Se utiliza también como ingrediente de guisos, potajes de legumbres. Este tipo de puerros casan muy bien con otras hortalizas, especialmente con los apios, en la elaboración de caldos de verduras.

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    Se sirve un manojo de Puerros baby por racion

  • Remolacha


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    Es una planta anual a perenne, hierba robusta, glabra a hirsuta, que alcanza un tamaño de hasta 100 cm de largo, decumbentes a erectas, ramificadas y frondosas, de color verde a púrpura-violáceo; con raíces delgadas a tuberosaa con almacenamiento de azúcar. Las hojas por lo general hasta de 12 x 6 cm, pecioladas; rosulada radical, ovadas, cuneadas a subcordadas; las caulinarias rómbico-oblongas a linear-lanceoladas. Las inflorescencias en racimos florales con (1-) 2-4 flores, dispuestas en largos, delgados, ± interrumpidos picos, usualmente con hojas más pequeñas envolventes (brácteas); bractéolas muy pequeñas o abortadas. El perianto herbáceo, verde, de 2-5 mm de largo, siempre y cuando o superior al diámetro de la fruta, unido y endurecida por debajo, por lo general curvado y ± con quilla.1

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    Se entrega de 2 a 5 remolachas por ración.

  • Aceite de oliva 250ml


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    ENTORNO

    Nuestros olivares están localizados en la provincia de Jaén, haciendo frontera con las provincias de Córdoba y Granada. En el corazón de Andalucía, con un micro-clima único para el cultivo del olivo, clima mediterráneo continental con alta pluviometría y acusadas oscilaciones térmicas que crean el entorno ideal para el cultivo de las mejores olivas.

    NUESTRO ACEITE “Picudo Selección”

    De aceitunas y recolectadas durante la primera semana de campaña, creamos 100% zumo de oliva de una calidad suprema, elaborado en frío.

    Características organolépticas:

    Fase Olfativa: Frutado verde intenso, manzana verde. Multitud de matices muestran su gran complejidad. Sensaciones herbáceas a hierba recién cortada. Notas de hortaliza como la mata de tomate y almendra verde.

    Fase Gustativa: En boca se muestra equilibrado, dulce de entrada, almendrado verde, amargo y picante de intensidad media. Aceite perfectamente estructurado, largo, persistente y ajeno a la indiferencia del catador. Un festival de sensaciones en tu boca.

    Maridajes: Uso en crudo; ideal para tostadas y ensaladas, platos gourmet, pescado azul, pasta, carpaccios y carnes.

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    Botella de 250ml de aceite de oliva virgen extra por 6.95 eur

  • Miel de Castaño 0.5kg


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    Las mieles de castaño son de color ambar a ambar oscuro

    Tienen un aroma muy particular, con un componente amaderado, a madera seca, como el de las botas donde se envejece los vinos, y una base floral.

    Gusto: dulce con notas saladas y, frecuentemente, si lleva brezos sobretodo, notas amargas.

    Alto contenido en minerales y hierro organico, recomendada para la fata de hierro, anemia y problemas de asma y respiratorio.

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    Se sirve un bote de Miel de Castaño de 0.5kg por 6 Eur

  • Miel de Castaño 1kg


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    Las mieles de castaño son de color ambar a ambar oscuro
    Tienen un aroma muy particular, con un componente amaderado, a madera seca, como el de las botas donde se envejece los vinos, y una base floral.
    Gusto: dulce con notas saladas y, frecuentemente, si lleva brezos sobretodo, notas amargas.
    Alto contenido en minerales y hierro organico, recomendada para la fata de hierro, anemia y problemas de asma y respiratorio.

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    Se sirve un bote de Miel de castaño de 1kg por 10 Eur

  • Miel de Mil Flores 0.5kg


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    Procedente de varias floraciones simultaneas. De color ambar claro a ambar oscuro y sabor muy variable e intenso. Anti inflamatoria, digestiva y cicatrizante. Es un gran complemento alimenticio. Rica en minerales y antiseptica. Ideal para sustituto del azucar.

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    Se sirve un bote de Miel de Mil Flores de 0.5kg por 6 Eur

  • Miel de Mil Flores 1kg


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    Procedente de varias floraciones simultaneas. De color ambar claro a ambar oscuro y sabor muy variable e intenso. Anti inflamatoria, digestiva y cicatrizante. Es un gran complemento alimenticio. Rica en minerales y antiseptica. Ideal para sustituto del azucar.

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    Se sirve un bote de Miel de Mil Flores por 10 Eur

  • Miel de Monte 0.5kg


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    Las mieles de monte o bosque son de color muy oscuro, ambar oscuro.Tiene un aroma muy carasteristico a malta, a pan o cereales tostados, higos secos y pasas, intenso y medianamente persistente, que aumenta en el retronasal, acompañado de otros aromas florales.

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    Se sirve un bote de 0.5 kg de Miel de Monte por 6 Eur

  • Miel de Monte 1kg


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    Las mieles de monte o bosque son de color muy oscuro, ambar oscuro.
    Tiene un aroma muy carasteristico a malta, a pan o cereales tostados, higos secos y pasas, intenso y medianamente persistente, que aumenta en el retronasal, acompañado de otros aromas florales.

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    Se sirve un bote de 1Kg de Miel de Monte por 10 Eur

Zonas de reparto

En este momento los días y zonas de reparto son:

Martes:

  • Estepona
  • Manilva/ Sabinillas
  • Sotogrande
  • Guadiaro
  • La linea de la concepcion
  • Algeciras
  • Y todas las zonas cercanas

Miércoles:

  • La tienda verde, Gaucín

Jueves:

  • El Paraiso
  • Guadalmina
  • San Pedro de Alcantara
  • Marbella
  • Elviria

Recuerde que hacemos ruta desde nuestra huerta de Estepona donde salimos sobre las 11 de la mañana

Preguntas frecuentes

Solo tiene que ir añadiendo productos a su caja.
Tenemos 4 tipos de cajas:
  • Caja Mini tiene 6 productos y su precio 15 Eur
  • Caja Pequeña tiene 10 productos y su precio 22 Eur
  • Caja Mediana tiene 13 productos y su precio es 27 Eur
  • Caja Grande tiene 16 productos y su precio es de 32 Eur
  • Las cajas de naranjas de zumo y el pan tienen precio aparte
Todas nuestras frutas y verduras vienen en raciones, por ejemplo una ración de Lechuga será una pieza de lechuga, una ración de patatas es 1.5kg de patatas.
Debajo de cada foto de cada producto, viene definido en que consiste cada ración.
Si, se puede pedir mas de una ración de lo que necesite.
No tenemos almacenes ni cámaras frigoríficas por lo que solo trabajamos bajo pedido, para poder llevarte la verdura a tu casa lo mas rápidamente posible después de recolectarla.
Estaremos encantados que venga de visita, pero no podemos venderle en nuestra huerta, es muy grande y no podríamos atenderle correctamente.

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Tenemos precios para empresas, si tienes un restaurante y quieres que te llevemos nuestras mejor selección de verduras frescas, contacta con nosotros. Si quieres ser un punto de distribución, contacta con nosotros.

Contacto




Teléfono:
608 558 146

Email:
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